extracto de frijol blanco Alta Pureza 1t

Sin OGM de bases certificadas de Yunnan, estandarizado para inhibidor de amilasa, producido según GMP e ISO22000, con datos de tolerancia de procesamiento y guía de aplicación para alimentos tratados térmicamente.

Se adapta a barras, productos de panadería, snacks extrusionados y formatos de llenado en caliente; Proporcionamos muestras gratuitas, soporte de orientación de procesos, grados personalizados y suministro a granel estable.

El calor es el enemigo de la mayoría de los activos

Las proteínas y enzimas, incluidos los inhibidores de la amilasa, pueden desnaturalizarse con el calor. El tipo KK se procesa y estabiliza teniendo en cuenta la fabricación de alimentos en el mundo real, conservando un contenido significativo de marcadores a través de pasos térmicos comunes.

• Retención de marcadores a través de perfiles típicos de horneado.
• Estabilidad en condiciones de extrusión y llenado en caliente.
• Protección de la actividad mediante el procesamiento del producto terminado.

Guía de procesamiento, no conjeturas

Compartimos puntos de adición, límites de exposición y métodos de prueba recomendados para que su equipo de I+D de alimentos pueda alcanzar los objetivos marcados en la primera ejecución de producción.

Del estante de suplementos al pasillo de alimentos

La tolerancia térmica abre nuevos estantes: cereales, galletas saladas, barritas y alimentos funcionales horneados. Para grados de alta resistencia en formatos pequeños, consulte nuestro extracto de frijol blanco P40C; para referencias de cápsulas terminadas, consulte nuestras cápsulas de frijoles blancos; Para obtener polvos de plantas tolerantes a procesos, explore nuestra colección de polvos de extractos de plantas.

Preguntas frecuentes

P1: ¿Puede este extracto sobrevivir al horneado?

R: Sí. El tipo KK retiene un contenido significativo de marcadores a través de los perfiles típicos de horneado, extrusión y llenado en caliente.

P2: ¿Qué orientación de procesamiento ofrecen?

R: Puntos de adición, límites de exposición y métodos de prueba recomendados para la producción de alimentos tratados térmicamente.

P3: ¿Qué formatos de alimentos son adecuados?

R: Barras, productos horneados, snacks extruidos, cereales y otros alimentos funcionales procesados ​​térmicamente.