Extracto de frijol blanco para controlar el peso: lo que muestra la evidencia clínica en humanos

El frijol blanco (Phaseolus vulgaris) contiene una fracción proteica que inhibe la α-amilasa, la enzima que descompone el almidón dietético en azúcares absorbibles. Al reducir temporalmente la actividad de la α-amilasa en el intestino, el extracto retarda la liberación y absorción de glucosa de las comidas con almidón, por lo que una parte de esas calorías nunca llega al torrente sanguíneo. Este es un mecanismo mecánico basado en alimentos. No depende de estimulantes y no actúa sobre el sistema nervioso central, por lo que se adapta precisamente a una etiqueta limpia y a un posicionamiento "suave".

Uno de los estudios en humanos más citados sobre el ingrediente se realizó en voluntarios obesos y se publicó en Food Science & Nutrition (2019). Los participantes tomaron un extracto de frijol blanco (2400 mg/día) o un placebo durante 35 días consecutivos en un diseño aleatorizado, doble ciego y controlado con placebo. Los investigadores realizaron un seguimiento del peso corporal, la masa grasa, el IMC, la bioquímica sanguínea, el espesor de los pliegues cutáneos y la circunferencia de la cintura y la cadera. El grupo de extracto perdió un promedio de 2,24 kg (≈0,448 kg/semana) frente a sólo 0,29 kg (≈0,058 kg/semana) en el grupo de placebo. El espesor de la grasa subcutánea en cuatro sitios medidos disminuyó significativamente y se redujeron tanto la circunferencia de la cintura como la de la cadera. No se informaron efectos adversos ni efectos secundarios durante el ensayo.

Una revisión de 2020 en Nutrients examinó los efectos del extracto de frijol blanco en la composición corporal y la salud metabólica en estudios en humanos y animales. Los autores concluyeron que el extracto puede tener beneficios modestos pero significativos para el peso corporal y la salud metabólica, que en general es bien tolerado y que ofrece una opción de bajo costo y baja carga que puede incorporarse a las dietas habituales.

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• El extracto de frijol blanco actúa mediante la inhibición de la α-amilasa, un mecanismo no estimulante basado en los alimentos. • Un ensayo en humanos aleatorizado, doble ciego y controlado con placebo informó una pérdida de peso promedio de 2,24 kg en 35 días, sin efectos adversos. • La evidencia de revisiones preclínicas y independientes respalda los hallazgos sobre el peso, la grasa y el colesterol. • TBHBio ofrece tres grados comerciales más soporte OEM/ODM para adaptarse a su formulación.

1. La ingesta regular de extracto de frijoles blancos (Phaseolus vulgaris L.) induce la pérdida de peso en comparación con el placebo en sujetos humanos obesos. Food Science & Nutrition, 2019. 2. Estudio sobre el efecto reductor de peso del inhibidor de α-amilasa del extracto de frijol en ratas SD. Ciencia y tecnología de los alimentos, 2012, 37(10). 3. No tiene frijol: una revisión de los efectos del extracto de frijol blanco sobre la composición corporal y la salud metabólica. Nutrientes, 2020.